Pratos Especiais - Temaki Lounge
Clique sobre as opções e delicie-se com as nossas propostas. Depois de escolha você só vai precisar se preocupar em relaxar e curtir o ambiente. O resto... Deixa com o chef.
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SUSHI BARBATANA DE TUBARAO
- Entradas
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| TAKO NO TARÊ |
Fatias de polvo com suco de wasabi, tarê e gergelim torrado. |
| FRIED SALMON |
Fatias de salmão crocante em mix de azeites e tarê. |
| GOONG PLAA |
Camarão salteados em mel e páprica com tomates cereja e chapati. |
| GOONG WAAN |
Camarões grelhados e caramelizados com mel de maracujá e oniguiri. |
| HARUMAKI DE SALMÃ |
Rolinho primavera de salmão ao molho de laranja. |
| SHITAKE COM ASPA |
Cogumelos orientais grandes com aspargos e cebolinha. |
| SHIMEJI |
Cogumelos orientais com cubos de abacaxi e cebolinha. |
| MIX LOUNGE |
Mix de três receitas servidas para duas pessoas. |
- Sopas
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| MISSOSHIRO |
Caldo de soja com somem e cebolinha. |
| TOM YUM GOONG |
Sopa tailandesa picante com camarão shitake e coentro. |
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- Saladas
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| SUNOMONO ESPECIAL |
Salada de pepino agridoce com mix de peixes e frutos do mar. |
| THAI SALAD |
Salada de Rúcula com camarões salteados no molho de mel e tamarindo com gergelim, tomate cereja e manga. |
- Pratos Principais Tahi - Frutos do Mar
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| KHAO PAD TONKRA |
Arroz cremoso de frutos do mar, cogumelos e alho poro com manga e abacaxi. |
| GAENG GOONG KA-RHEE |
Camarão ao curry vermelho com abacaxi e jerimum ao trio de côco |
| BALI THAI |
Arroz cremoso de vieiras e lagosta ao curry amarelo, alho poro, shitake, cebola roxa e pimenta dedo de moça. |
- Pratos Principais Tahi - Carnes e Aves
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| PAD NEUA |
Filé mignon em tiras com mix de pimentões e cogumelos ao molho de ostra e geléia de pimenta. Gohan ou massa frita. |
| GAENG GAI TAY P0 |
Frango salteado com vegetais e manga com curry vermelho ao leite de côco servido com massa frita. |
| CURRY MUSSAMAN |
Cubos de frango mix de cogumelos, jerimum ao trio de côco e curry vermelho servidos com batatas doce. |
| MAGRET THAI |
Filé de peito de pato grelhado mal passado, servido com purê de inhame com molho de abacaxi e gengibre. |
- Tempura (Empanados em Massa Fina e Crocante)
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| YASSAI |
LEGUMES VARIADOS |
| MORIWASE |
LEGUMES, CAMARÃO E PEIXE |
| EBI |
CAMARÃO |
- Pratos Principais Japoneses
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| YAKISOBA TRADICIONAL, LEGUMES, OU FRUTOS DO MAR |
Macarrão oriental frito com legumes, shoyo, sakê. |
TEPPAN FILÉ MIGNON OU FRANGO |
Filé mignon ou frango com legumes grelhados grelhados e Gohan. |
| TEPPAN SALMÃO OU ROBALO |
Salmâo ou peixe branco com legumes grelhados grelhados e Gohan. |
| PAPRICA TAKO |
Polvo grelhado com azeite de páprica e batatas assadas gratinadas. |
FISH ON VELVET |
Robalo com manteiga de ervas, shitake e purê de macaxeira. |
| TEPPAN CAMARÃO OU FRUTOS DO MAR |
Camarão ou frutos do mar com legumes grelhados grelhados e Gohan. |
- Combinados
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| ESPECIALIDADES 10 |
MIX DE SUSHIS ESPECIAIS A ESCOLHA DO SUSHI CHEF. |
| ESPECIALIDADES GOURMET 10 |
MIX DE SUSHIS ESPECIAIS A ESCOLHA DO CLIENTE. |
| ESPECIALIDADES 20 |
MIX DE SUSHIS ESPECIAIS A ESCOLHA DO SUSHI CHEF. |
| TOKIO |
16 SUSHIS VARIADOS |
| ROPPONGI |
25 PEÇAS A ESCOLHA SUSHIS E SASHIMIS |
| HOKKAIDO |
9 SASHIMIS E 10 SUSHIS VARIADOS |
| NARITA |
20 SASHIMIS, 12 SUSHIS e 8 MAKIMONOS |
- Sashimis Especiais
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SALMON LOUNGE |
LÂMINAS DE SALMÃO REGADAS DE SUCO CÍTRICO E AZEITE DE ERVAS. |
| SALMON AO FUNGUI |
FATIAS DE SALMÃO SEMI GRELHADO AO MOLHO DE OSTRA |
| CEVICHE NEW STYLE |
CUBOS DE PEIXES E FRUTOS DO MAR MARINADOSAO SUCO CÍTRICO. |
| MAGURO FOlE GRASS |
SASHIMI DE ATUM COM ESCALOPE DE FOlE GRASS TEMPERADOS E FUKAHIRE. |
| TUNATATAKI |
ATUM SELADO COM AZEITE DE FUNGUI AO PESTO DE CEBOLINHA. |
| SPICY TUNA TARTAR |
TARTAR DE ATUM CONDIMENTADO COM ESFERAS DE ARROZ AO GERGELIM. |
| TUNA TERRINE |
ATUM COM FOlE GRASS E CEBOLINHA, IKURA E FLOR DE SAL |
- Special Sushi Rolls
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ACELGA ESPECIAL |
ROLL DE ACELGA, SALMÃO GRILL, CEBOLINHA E CREAM CHEESE. |
HOSOMAKI ESPECIAL |
HOSOMAKI DE SALMÃO EMPANADO, CREAM CHEESE E MORANGO. |
| HOT PHILADELPHIA |
FUTOMAKI EMPANADOCOM SALMÃO, CREAM CHEESE E CEBOLINHA. |
| ICE EBI |
INVOLTINE DE ROBALO, RECHEIO DE CAMARÃO NA MANTEIGA DE ERVAS E SORVETE DE WASABI. |
| EBI FURAI |
NIGUIRIZUSHI DE CAMARÃO EMPANADO COM CREAM CHEESE, GERGELIM E TARÊ. |
EBILOUNGE |
SALMÃO COM cAMARÃO EMPANADO, CREAM CHEESE, NO MAÇARICO AOS TRÊS MOLHOS. |
| HANA LOUNGE |
SALMÃO COM BROCOLIS GRELHADO E CREAM CHEESE, NO MAÇARICO AOS TRÊS MOLHOS. |
| SALMÃO TARTAR |
ARROZ ENROLADO EM SALMÃO, SALMÃO BATIDO COM CEBOUNHA. |
| EBITEN ESPECIAL |
EBITEM ENROLADO DE SALMÃO COM MOLHO TARÊ E CEBOLINHA. |
EBIJO |
ARROZ ENROLADO EM SALMÃO CREAM CHEESE CAMARÃO GRELHADO E MOLHO MIRIM E FLAMBADO. |
| JO SHITAKE |
ARROZ ENROLADO EM SALMÃO COM SHITAKE TEMPERADO. |
| HOT ROLL |
SALMÃO COM KANI, CREAM CHEESE E CEBOLINHA ENROLADO EM MASSA CROCANTE. |
- Sashimis (3 Fatias / 5 Fatias)
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| SALMÃO |
| ATUM |
| PEIXE BRANCO |
| CAMARÃO |
| POLVO |
| KANI |
- Sushis Rolls
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| CALIFORNIA ROLL |
| SALMON SKIN |
| SPICY TUNA |
| PHILADELFIA ROLL |
| NEGUI SAKE |
| HOSOMAKI |
- Sobremesas
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| HOT BANANA E SORVETE E CALDA (doce de leite ou gengibre) |
| HARUMAKI DE ROMEU E JULIETA COM SORVETE |
| PETIT GATEAU COM SORVETE(doce de leite ou chocolate) |
| SORVETE |
| MIX DE SOBREMESAS |
- Drinks
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| APPLE LOUNGE |
| COSMOPOLITAN |
| TEMAKI'S DRINKS |
| MOJITO |
| COCKTAIL BRASIL |
| CAIPIRINHA |
| CAIPIROSKA NACIONAL |
| CAIPIROSKA IMPORTADA |
| SAKEROSKA |
| ROSKAS IMP. FRUTAS |
| ROSKAS NAC. FRUTAS |
- Bebidas
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| ÁGUA MINERAL |
| ÁGUA COM GÁS |
| ÁGUA TÔNICA |
| ÁGUA TÔNICA |
| REFRIGERANTE |
| H20 |
| REDBULL |
- Whisky
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| 8 ANOS |
| 12 ANOS |
| 15 ANOS |
| SWING |
- Diversa
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SMIRNOFF ICE |
| VODKA NACIONAL |
| VODKA IMPORT |
| GIM IMPORT |
| CACHAÇA |
| TEQUILA |
| VINHO DO PORTO |
| LICOR43 |
| FRANGÉLICO |
| DRAMBUIE |
| AMARULA |
| BAILEYS |
| SAMBUCA |
| COINTREAU |
- Sucos
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| LARANJA 500ML |
| DEMAIS FRUTAS 500ML |
Consulte o garçom sobre as Frutas disponíveis.
- Carta de Cervejas (Importadas e Naciaonais)
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| BOHEMIA |
| STELLA ARTOIS |
| DEVASSA |
| BADEN BADEN |
| EISENBAHN |
SAKES CONSULTE A CARTA DE VINHOS.
